Nur wenige hundert Meter von der Innenstadt Vechtas entfernt befindet sich die Hausbrauerei Stierbräu, eine kleine Gasthausbrauerei, die 2005 vom chilenischen Agraringenieur Dr. Pablo Meissner gegründet worden ist. Rustikale bayerische Gemütlichkeit und dicke Schweinshaxen sucht man hier vergeblich stattdessen gibt es einen schönen Biergarten im Sommer und in der kalten Jahreszeit einen rustikalen Kneipenbetrieb ohne eigene Küche.
Die Brauerei ist in Edelstahl ausgeführt und eher auf Zweckmäßigkeit denn auf beeindruckende optische Erscheinung getrimmt und befindet sich abgetrennt hinter dem Ausschankbereich und für Gäste nur zum Teil einsehbar. Mehrere Gär- und Lagertanks in 10 und 20 hl Größe stehen ebenfalls im hinteren Bereich dieser Brauerei.
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