Holland Brewery, Bangkok, THA
Die Holland Brewery, etwa 10 km westlich des Stadtzentrums von Bangkok in Bang Khun Thian gelegen, ist mehr als nur eine Gasthausbrauerei. Direkt neben einem großen Einkaufszentrum an einer achtspurigen Ausfallstraße ist die Brauerei gleichzeitig ein Großrestaurant mit Livemusik und Unterhaltungsshow.
Der riesige und in allen Bonbonfarben dekorierte Saal ist so kitschig, dass es schon wieder schön ist. An einer Seite des Saales die große Bühne, und genau gegenüber die Theke mit den Braukesseln dahinter.
In den Kupferkesseln entstehen drei überraschend gute Biere. Ein Weizen Beer (5,6% alc.), mit intensiven Bananenaromen, spritzig und aromatisch, und lediglich eine etwas stärkere Vollmundigkeit hätte ich mir gewünscht. Trotzdem aber ein Weizen, das man in dieser Qualität in den Gasthausbrauereien in Deutschland auch nur selten findet. Das Lager Beer (4,9% alc.) war ein dem Klima angepasstes, erfrischendes und leichtes, nur schwach gehopftes Helles zum raschen Hinunterzischen fruchtig und frisch. Und das Dunkel Beer (5,8% alc.) erwies sich als ein kräftig röstiges, mit hoher Restsüße versehenes Stout. Alle drei Biere frisch und ohne Geschmacksfehler, und auch ohne die gewisse Dumpfheit, die den Bieren in innovationsarmen Gasthausbrauereien oft eigen ist. Eine sehr positive Ãœberraschung.
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