III. Posener Hausbrauwettbewerb
In der Halle der Firma Fawor in Posen fand am 26. November 2011 zum fünften Mal die Wintertauschbörse der polnischen Sammler von Bierwerbemitteln statt die V. Ogólnopolska Zimowa GieÅ‚da Birofiliów. Eine hervorragende Gelegenheit für die Vereinigung der polnischen Hausbrauer Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych parallel zur Tauschbörse einen Hausbrauwettbewerb zu veranstalten. Jan SzaÅ‚a, erfolgreichster polnischer Hausbrauer des Jahres 2011 und Grand Champion im größten polnischen Hausbrauwettbewerb in Å»ywiec im Frühsommer 2011, hatte die Mühe auf sich genommen, den Wettbewerb zu veranstalten und in die von Maciej Åukszczyk veranstaltete Tauschbörse nahtlos zu integrieren.
Insgesamt drei Kategorien wurden im III. PoznaÅ„ski Konkurs Piw Domowych verkostet: Belgisches Blondes Ale, Deutsches Hefeweißbier und Belgisches Fruchtlambik eine Auswahl an Kategorien, die die achtköpfige Jury vor eine echte Herausforderung stellte. Selbst als ausgebildeter Verkoster und ausgestattet mit einem Richterzertifikat ist es nicht einfach, in einem breit angelegten Stil wie dem Belgischen Blonden Ale einen eindeutigen Sieger zu identifizieren. Und ungleich schwieriger gar ist es, dies in einer Kategorie zu tun, die bewusst recht offen und abwechslungsreich definiert ist das Belgische Fruchtlambik. Allein schon die farbenfrohe Vielfalt der Lambiks, resultierend aus den unterschiedlichsten verwendeten Früchten, macht eine eindeutige Reihung nahezu unmöglich, und die Geschmacksvielfalt erschlägt auch den erfahrensten Tester.
Vollständiger Artikel: http://www.brunnenbraeu.de/konkurs.htm#PoznanIIIKPD
