Es gibt sie noch, die Landgasthöfe in Bayern, die ihr eigenes Bier brauen. Und manche davon sind echte Kleinodien ihrer Zunft. – In den engen Gässchen von Kallmünz sieht man ihn vor sich, den Brauerstern. Hier muss es also sein. Alles noch recht dunkel, es ist erst ab 18:00 Uhr geöffnet. Doch da, da geht es hinein, zum Goldenen Löwen.
Ein hübsch geschmückter Innenhof, mit nett dekorierten Sitzgelegenheiten draußen, selbst jetzt, in der kalten Jahreszeit. Grobes Pflaster, niedrige Dachtraufen, enge Winkel. Alles ist urgemütlich. Und am Ende des Hofes eine große Scheune mit deutlich größeren Fenstern. Tritt man nahe heran, sieht man groß und mächtig, tiefschwarz, zwei Braukessel.
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