Vulkan-Brauhaus GmbH & Co. KG, Mendig, DEU
Seit 1. Mai 2011 ist die Vulkan-Brauerei in Mendig in neuen Händen. Die Brüder Hannes und Malte Tack haben den ein wenig siechen Betrieb übernommen und von Grund auf neu positioniert.
Vor der Ãœbernahme durch die Tacks war das Vulkan-Bier nicht mehr vor Ort, sondern auf der anderen Rheinseite im Westerwald bei der Hachenburger Brauerei gebraut worden eigentlich einen Bankrotterklärung für eine kleine, regionale Brauerei.
Mit erheblichen Investitionen ist ein neues Brauhaus errichtet worden hinter einer großen Glasfront der Firma Tardis steht die neue Sudanlage der Firma Braukon. Blanker Edelstahl hinter schlichten Glaswänden hier wird die moderne Technik nicht durch Kupferverkleidungen auf alt und beschaulich getrimmt, sondern selbstbewusst hergezeigt. Und das hat was die moderne Front kontrastiert angenehm mit dem eher klassisch-bescheidenen Zweckbau dahinter.
Die an die Brauerei angeschlossene Gastwirtschaft wurde nur behutsam angefasst. Die Räume sind nahezu unverändert geblieben; die große Fassreinigungsmaschine („Fasswix“) steht unverändert mitten in einem der Schankräume und verleiht ihm ein besonderes Flair. Es ist viel Platz für zahlreiche Gäste, auch Busse, aber durch die geschickte Aufteilung bleibt es trotzdem gemütlich es kommt keine Bahnhofshallenatmosphäre auf.
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