Beer Republic, Chiang Mai, THA
Etwa anderthalb Kilometer westlich der historischen Altstadt Chiang Mais in einer kleinen Nebenstraße, bezeichnenderweise nicht allzu weit von der Universität, hat sich eine kleine, aber durchaus feine Bierbar etabliert die Beer Republic.
Etwa 15 verschiedene Fassbiere aus aller Welt werden hier im Erdgeschoss an der kleinen Bar angeboten natürlich dominiert von großen, internationalen Marken wie Warsteiner, Hoegaarden, Leffe, aber daneben finden sich auch etwas interessantere Biere, zwar auch Produkte aus Großbrauereien, aber durchaus Biere mit Charakter. So findet sich in der Beer Republic nicht nur das La Trappe Quadrupel am Hahn, sondern beispielsweise auch der Vitus Weizenbock aus Weihenstephan, der erst 2012 als „bestes Bier der Welt“ ausgezeichnet worden war.
Ergänzt wird das Angebot an Fassbieren durch eine Auswahl von mehr als 40 Flaschenbieren viele belgische und deutsche Biere darunter, aber auch eine große Zahl englischer Ales. Wenn auch noch die wirklich interessanten Craft-Biere fehlen, so findet der Bierliebhaber gleichwohl etwas nach seinem Geschmack vom einfachen, alkoholarmen britischen Ale über die klassischen Belgier, deutschen Pilsner und Weißbiere bis zu Starkbieren und Früchtebieren ist alles vertreten.
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