Gasthausbrauerei-Ketten. Man wird nicht enttäuscht, weil man weiß, was den Gast erwartet. Aber positiv überrascht wird man im Allgemeinen auch nicht…
Das Barfüßer Brauhaus in Heilbronn macht von dieser Regel keine Ausnahme. Mit Betreten des Schankraumes schaut man direkt auf die schon verhältnismäßig alte Sudanlage, die laut Beschriftung als Gemeinschaftsprojekt der Firmen Caspary, Schulz und Ziemann entstanden ist. Bei einer Sudlänge von geschätzten fünf Hektolitern werden hier die für die Barfüßer-Kette typischen Sorten Blond, Schwarz und Weizen gebraut das klassische deutsche Brauhaus-Triplett. Keine Experimente!
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