‘t Brugs Beertje, Brügge, BEL
Seit dreißig Jahren befindet sich in einer kleinen Gasse in der Altstadt von Brügge die wunderbare Bierkneipe ‘t Brugs Beertje. Vom ersten Tag an hat die Wirtin Daisy Claeys Wert darauf gelegt, in ihrer kleinen Kneipe kein Pils auszuschenken, sondern die belgische Bierkultur und vielfalt zu fördern.
Mit 120 verschiedenen Bieren hat Daisy 1983 angefangen, aber mittlerweile umfasst das Angebot rund dreihundert verschiedene Biere dick wie ein Telefonbuch liegt die Bierkarte auf den kleinen Tischen. Nicht nur eine Liste der Biere enthält sie, sondern zu den meisten Bieren auch weiterführende Erläuterungen, bunte Bilder, Geschichten rund um die Brauerei oder das Bier und dergleichen Dinge mehr.
Viele Saisonbiere sind im Angebot, so dass sich die Auswahl rund ums Jahr immer wieder verändert. Schnell ist ein neues Blatt in die Prospekthüllen der Bierkarte geschoben, und der Stammkunde kann sich beim Durchblättern immer wieder aufs Neue überraschen lassen.
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