Paulaner Brauerei GmbH & Co KG
Man kann zu Großbrauereien durchaus ein distanziertes Verhältnis haben, sie anonyme Bierfabriken nennen und ihnen vorwerfen, die kleinen und mittelständischen Brauereien durch ihre Marktmacht zu erdrücken. Man kann auch ihre Biere schlicht und einfach nicht mögen oder nicht mögen wollen. Was man nicht kann, ist, ihnen vorzuwerfen, Bier von schlechter Qualität zu brauen. Und so zeigt es sich immer wieder, dass wenn man vorurteilsfrei herangeht auch ein Besuch im Brauereiausschank einer Großbrauerei ein herrliches Geschmackserlebnis sein kann.
Kehr man in den Paulaner Brauereiausschank am Nockherberg ein, so findet man eine große, eindrucksvolle Traditionsgaststätte, die insbesondere mit ihren großen Hallen eine jahrelange Tradition auszustrahlen scheint. Doch halt, das täuscht ist doch der Ausschank „Paulaner am Nockherberg“ erst im Jahr 2003 neu errichtet worden, nachdem der berühmte Salvatorkeller im November 1999 wegen Brandstiftung komplett vernichtet worden war. Es ist offensichtlich aber gelungen, erneut eine angenehme, zeitlos-traditionelle Atmosphäre zu schaffen.
Vollständiger Artikel:
http://www.brunnenbraeu.de/biervorortP.htm#PaulanerNockherberg
