Anlässlich des 140-jährigen Jubiläums der Schneider Weisse, Kelheim formuliert der Brauereichef Georg Schneider eine „Sieben-Punkte-Prognose“ zu den zukünftigen Herausforderungen der Braubranche in Deutschland:
1. Der Mittelstand setzt zukünftig die Branchenstandards.
2. Die Wiederentdeckung der Brauerehre führt zu neuer Biervielfalt.
3. Das Reinheitsgebot wird als zentrales Gut deutscher Brauer modern.
4. Deutsche Brauer werden wieder weltweite Impulsgeber.
5. Regionale Absenderidentität ist mehr als ein kurzfristiger Trend.
6. Wertschätzung von handwerklicher Braukunst und Qualitätsbieren steigt bei den Verbrauchern in Deutschland.
7. Bier wird (wieder) salonfähig.
Quelle: Pressemitteilung der Schneider Weisse vom 20.9.2012.
„Sieben-Punkte-Prognose“ der Schneider Weisse
Veröffentlicht in Allgemein
