Gamla Slottskällans Bryggeri AB
Die Gamla Slottskällans Brauerei wurde im Jahr 1997 gegründet und braute im darauffolgenden Jahr das erste Bier. Laut eigenen Angaben wurde die Idee zu dieser Brauereigründung in den Vereinigten Staaten geboren, zu einer Zeit, als dort die Mikrobrauerei-Bewegung bereits volle Fahrt aufgenommen hatte, während dies in Schweden noch lange nicht der Fall war.
Es handelt sich allerdings nicht um eine Gasthausbrauerei, sondern um einen kleinen Industriebetrieb außerhalb des Stadtkerns von Uppsala, untergebracht in einem unattraktiven Firmengebäude. Gleichwohl verfügt die Slottskällans Brauerei über ein beeindruckendes Produktportfolio von mehr als zehn individuellen und charaktervollen Bieren.
Vollständiger Artikel: http://www.brunnenbraeu.de/biervorortS.htm#GamlaSlottskaellans
