Browar Kormoran Sp. z o.o., Olsztyn
Nach eigener Werbeaussage ist die Brauerei Kormoran aus alter Tradition eng mit ihrer Heimat, dem Land der tausend Seen Masurens, verbunden, und man bemüht sich, sein kleines Vaterland würdig zu repräsentieren. Mit traditioneller Braukunst und alten Brautechniken möchte man die Lücke zwischen den winzigen Gasthausbrauereien und den seelenlosen Imperien der Brauindustrie schließen und Biere brauen, die nicht für jedermann bestimmt sind.
Folgt man den Aktivitäten der Brauerei auf ihrer Website und liest insbesondere die zum Nachdenken anregenden Reflexionen des PaweÅ‚ BÅ‚ażewicz, so kann man dem sicherlich nur zustimmen. Und auch die Tatsache, dass die Browar Kormoran bereits 2010 das erste fördernde Mitglied der noch jungen Polnischen Hausbrauervereinigung PSPD war, unterstreicht die Verbundenheit der Brauerei mit der Bierszene Polens. Nicht blanker Kommerz, sondern das Interesse am Bier steht im Vordergrund.
Vollständiger Artikel: http://www.brunnenbraeu.de/biervorortK.htm#Kormoran
